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La UCCuyoSL participó de la Jornada de Actualización sobre lácteos

Junto a la Universidad Nacional de San Luis y el INTI, la UCCuyoSL participó de la Jornada de Actualización sobre lácteos, con énfasis en la elaboración de quesos y aprovechamiento de las proteínas de lactosuero, así como la mejora continua e innovación en laboratorios sobre esta área. En la jornada disertó el Decano de la Facultad de Ciencias Veterinarias, Méd. Vet. José La Malfa quien estuvo acompañado por los alumnos de la carrera de Medicina Veterinaria.

 

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